5月14日上午,校长罗士喜、副校长杨志清在保卫处及饮食管理服务中心负责人陪同下,深入龙子湖校区醒园餐厅进行食品安全检查。
罗校长全面细致地查看了食堂后厨操作间、仓库、监控系统等,详细询问了原材料采购、餐厅监控等情况, 并对原材料储存、加工、留样等场所进行了认真检查。杨校长在充分肯定饮食服务工作成绩的同时,针对检查中发现的问题,要求饮食管理人员要管理到位、监督到位、措施到位、责任到位,督导各餐饮公司要立行立改存在问题,确保饮食安全。
罗校长指出,食品安全和生产安全是学校后勤工作的生命线和底线,关系学校师生身体健康,关系学校的稳定和发展。饮食管理人员及各餐饮公司,要严把原材料采购环节、规范操作加工环节,杜绝各类食品安全隐患;要做好消防安全知识培训,工作人员要熟知各类消防设施的使用方法,严防各种消防安全事故,为广大师生营造一个安全放心的饮食环境。